Enciende el carbón de la parrilla, y cuando esté a una temperatura media-alta, es momento de colocar los elotes Rótalos cada 5 minutos para que se cocinen parejo. Deberán quedar de un color café obscuro. Los granos deberán sentirse suaves al probarlos; así sabrás que ya están cocidos. Sácalos y déjalos enfriar unos 5 minutos. Para servirlos tienes estas opciones: Ensártalos en un palo y luego procede a cubrirlos con una capa de mayonesa, un poco de sal, chile en polvo y queso. Corta los granos de elote y sírvelos acompañando con chile en polvo, sal y limón. Los mejores elotes son los que están en temporada. Éstos los encuentras a partir de la época de lluvias.
Deliciosos platillos típicos 
Muy buenor
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